蒙牛集團全球研發創新中心研發總監史玉東提出“發展乳制品深加工產業”“協同科技創新與標法體系”“乳制品營養強化”等五項建議,為推動乳業高質量發展、保障國家糧食安全和助力國民營養健康積極貢獻力量。
工作報告提出,要大力推進現代化產業體系建設,加快發展新質生產力。面對高質量發展的新形勢新要求,如何推進乳制品行業技術研發、產品創新與標法體系協同發展,全面培育新質生產力,已經成為乳制品行業面臨的重要命題。
史玉東指出,當前我國推動乳業科技創新的過程中仍存在一些困難和問題,如新技術、新工藝在乳制品加工中的應用不足,創新產品發展不足,高附加值乳源產品加工不足,現有標法體系與行業創新發展需求不協同等。對此,他建議,政府應加快出臺相關鼓勵政策,暢通乳制品行業創新發展路徑,引導行業加強新產品研發,全面推進乳業技術革新。
此外,史玉東建議相關部門出臺指導文件,推動《食品安全國家標準 食品營養強化劑使用標準》和學生奶相關團體標準進行修訂,從標準和理念上推進大眾食物強化工作,為全民健康保駕護航。
近年來,作為乳業國家隊和龍頭企業,蒙牛集團堅持創新驅動,聚焦“乳品科技、營養健康、生物技術”等重點研發領域持續發力,全面打造行業新質生產力。蒙牛自主研發的“副干酪乳桿菌PC-01”榮獲第二十四屆中國專利銀獎。值得一提的是,蒙牛自主研發的母乳低聚糖HMOs在2023年通過了中美兩國審批認證,成為唯一一家實現HMO技術突破的中國本土企業。
而且,自我國2000年開始推廣“中國學生飲用奶計劃”,蒙牛不僅成為首批獲得國家學生飲用奶定點生產資格的企業,同時啟動“牛奶助學計劃”并升級為“蒙牛營養普惠工程”。目前,該工程已累計捐贈10億元,覆蓋28個省、自治區及直轄市,惠及學生2500萬人,不斷助力改善我國兒童青少年營養狀況,助力健康中國建設。
未來,蒙牛將堅決扛起國家隊的責任擔當,堅定圍繞“更營養、更智慧、更綠色”領先戰略目標,在培育和發展新質生產力上勇當領頭牛、樹立新標桿,推動行業高質量發展,為創造人民美好生活不懈奮斗,為加快中國式現代化貢獻蒙牛力量。
