風口財經記者 王好

“賣一頭賠一頭，飼料一天一個價。”這是目前養(yǎng)豬人不得不面對的“困局”。

國家發(fā)改委監(jiān)測信息顯示，進入2022年，豬價繼續(xù)下行。這也意味著，自2021年初結束高位運行以來，豬周期已經邁入了下行通道的第二個年頭。與此同時，更大的挑戰(zhàn)就在眼前。受到大宗飼料原料價格持續(xù)上漲影響，3月中旬以來，多家飼料企業(yè)相繼宣布飼料產品上漲，其中豬料漲幅在50-400元/噸不等。

本就跌跌不休的豬價，能否扛住飼料成本的“壓力測試”，與民生消費掛鉤的養(yǎng)豬經濟又將去向何方？沖波行業(yè)整體低迷大勢，養(yǎng)殖業(yè)又有哪些微光正在閃現(xiàn)？

>>>行業(yè)困境

18家上市豬企13家預虧

雖然天氣逐漸轉暖，但對于養(yǎng)豬業(yè)來說，寒冬并未結束。

國家發(fā)改委監(jiān)測信息顯示，截至3月第1周，生豬價格13.49/公斤，較年初跌幅超過20%。按目前價格及成本推算，養(yǎng)一頭豬虧損265.98元。

生豬價格下跌，亦帶動豬肉價格下降。據農業(yè)農村部對全國500個集貿市場監(jiān)測，2022年3月份第二周全國豬肉價格每公斤23.13元，環(huán)比下降2.4%，同比下降50%。

上市豬企層面，記者梳理發(fā)現(xiàn)，已公布2021年業(yè)績預告的18家涉養(yǎng)豬企業(yè)中，有13家凈利潤虧損，占比超過七成，總計預虧損507.68億元。剩余五家，凈利潤為正，總計盈利83.87億元，但其中四家都出現(xiàn)同比業(yè)績下滑。也就是說，2021年，18家上市豬企預虧約424億元。

五家頭部豬企中，四家虧損。牧原股份年報業(yè)績預增，凈利潤65億元至80億元，下降幅度為-76.32%至-70.86%。正邦科技預虧金額最高，全年凈利潤預計-197億元至-182億元。溫氏股份預虧同樣“百億起步”。新希望、天邦股份各自發(fā)布的年凈利潤預計為-96億元至-86億元、-40億元至-35億元。

眾所周知，長期以來，產能是生豬價格的最大變量。2019、2020年受動物疫情的影響，全國生豬產能大幅下降，生豬價格持續(xù)上升且長時間在高位運行。據農業(yè)農村部和統(tǒng)計局數據顯示，2021年1-12月，生豬出欄量67128萬頭，同比增長27.4%；2021年年末生豬存欄量、能繁母豬存欄量分別為44922萬頭和4329萬頭，比上年末分別增加10.5%和4.0%，生豬產能全面恢復。

產能恢復已成定局，生豬價格還會跌嗎？農業(yè)農村部畜牧獸醫(yī)局副局長陳光華近日對媒體表示，生豬價格下跌趨勢還會延續(xù)一段時間，3、4月份豬價可能跌至每公斤12元左右的谷底，養(yǎng)殖虧損程度還會加大。

一位2019年入行的養(yǎng)豬人告訴記者，他的豬場經歷了2020年豬周期上行“高光時刻”，也同樣經歷了2021年至今豬價下跌的“至暗時刻”。目前，正在停產邊緣徘徊。因為每年有數十萬的場地租賃費用和前期建設投入成本壓在身上，不能停產。不過，他必須精細計算養(yǎng)殖規(guī)模，“養(yǎng)的多了怕出欄的時候賠錢，養(yǎng)的少了可能還不夠抵消場子建設投入和貸款利息，萬一發(fā)生疫病，全盤皆輸。”他坦言，“目前只能死扛。”

>>>雪上加霜

原材料價格頻創(chuàng)新高，飼料企業(yè)齊漲價

不要看現(xiàn)在養(yǎng)豬虧錢，縱觀養(yǎng)殖業(yè)，豬仍然可以說是行業(yè)中的“杠把子”。記者梳理發(fā)現(xiàn)，以2019年、2020年豬價上行周期為例，上市豬企基本全部盈利，無一虧損。其中，2020年18家上市豬企凈利潤總計約582.73億元。這一數字，相較2021年預虧金額，仍然高出一百多億元。

但世事無絕對。如今的養(yǎng)豬屆，已經不同往日。一個重要的變化就是，飼料成本。受大豆低庫存、南美干旱導致大豆減產預期增強以及俄烏沖突影響，近期豆粕和小麥價格大幅上漲。數據顯示，豆粕價格從去年11 月最低3379 元/噸漲至3月最高5011元/噸，漲幅高達48.3%。來自中國飼料工業(yè)協(xié)會的信息則顯示，今年前兩個月，玉米價格處于歷史高位。

原材料漲價對于企業(yè)的影響已經顯現(xiàn)。三月中旬以來，全國各地飼料企業(yè)接連發(fā)布漲價通知。正邦科技、新希望、傲農生物、禾豐股份等多家飼料生產企業(yè)陸續(xù)宣布飼料漲價，其中豬料價格漲幅在每噸50元到400元，有的企業(yè)已連續(xù)兩次漲價，主要原因都是原材料價格上漲。

“現(xiàn)在養(yǎng)一頭豬，飼料成本占到四成。”一位養(yǎng)豬人告訴記者，以自己的豬場為例，2020年底，養(yǎng)到117公斤所需飼料成本為850元，而現(xiàn)在同等重量的豬所需飼料成本為1250元，漲幅接近50%。

相較普通養(yǎng)殖戶，規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)在飼料采購成本議價方面擁有更多空間，同時管控成本的方法和工具也更多。牧原股份就表示，公司會根據糧食市場行情變化趨勢及時調整配方，推行低蛋白飼料配方，降低飼料成本；根據生產需求和市場行情等靈活調整飼料原料采購策略，同時借助遠期合同等工具降低采購價格。

不過即便如此，飼料成本對于企業(yè)的影響依舊迫在眉睫。溫氏股份表示，公司2022年1-2月豬料生產成本同比上漲約5%。俄烏沖突對全球范圍內的大宗農產品原料供應及價格帶來不確定性與波動，造成飼料原料價格上漲。這是整個養(yǎng)殖行業(yè)需要共同面對的問題。

業(yè)內有觀點認為，2020年拼速度，2021年拼成本，2022年拼資金。因為，“糧價上漲推動養(yǎng)豬成本上升，成本上升疊加豬價低迷，全行業(yè)虧損幅度擴大，企業(yè)資金鏈進一步緊張。”

銀河證券研報認為，當前市場對豬周期分歧很大，處于猶豫中上行階段，是值得把握的布局窗口期。產能持續(xù)出清，行業(yè)正在經歷低谷期，具備充分的安全邊際，未來預期向好確定性強。對于養(yǎng)殖企業(yè)來說，2022年努力實現(xiàn)降本增效，保持一定的出欄增長，安全度過行業(yè)低谷。在投資層面，豬周期是一個板塊行情，均可積極關注。頭均市值方面仍處于歷史較低位，潛在空間顯著。建議重點關注“龍頭”企業(yè)、“小而美”企業(yè)。

>>>展望未來

降本提質成養(yǎng)豬“剛需”，或催生行業(yè)新藍海

雖然眼下生豬養(yǎng)殖成本高企、虧損加劇，可謂困難重重，但是從產業(yè)長遠發(fā)展的角度審視，新的變化和機遇也在發(fā)生。

一個重要信號是，以往產能大起大落導致豬價過山車式波動的局面，有望趨緩。政策面上，2021年以來國家的生豬養(yǎng)殖相關政策逐步由“促進行業(yè)產能恢復”向“促進生豬產業(yè)平穩(wěn)有序發(fā)展”轉變。除國家已分四批開展中央儲備豬肉收儲，對國內生豬價格起到一定的支撐和穩(wěn)定作用外，農業(yè)農村部近日在河南省焦作市召開的生豬企業(yè)座談會上強調，強化監(jiān)測預警，持續(xù)跟蹤監(jiān)測生豬和能繁母豬月度存欄信息，加強信息發(fā)布，科學引導生產。

與此同時，不少企業(yè)開始探索另辟蹊徑的產業(yè)突圍之道，嘗試通過創(chuàng)新開辟“新藍海”。

這兩天，青島派如環(huán)境科技有限公司總經理宋修瑜收到了江蘇一家養(yǎng)豬場打來的50萬元定金，作為一家低碳環(huán)保畜禽舍設計制造商，他的企業(yè)成功拿到了這處設計規(guī)模400頭養(yǎng)豬場的設計建設服務訂單，合同額將近兩百萬元。不止如此，溫氏股份、正大集團等上市企業(yè)也都紛紛與他們建立合作。由于受到豬周期下行影響，近年來供應鏈上企業(yè)也都受到波及，身為民營企業(yè)，能在行業(yè)整體走勢并不看好的情況下，頻頻收獲“大單”，顯然并不容易。而在宋修瑜看來，這離不開企業(yè)多年以來對于創(chuàng)新發(fā)展的重視和積累。

“養(yǎng)殖業(yè)正在加速轉型，降本提質已經是大勢所趨，而我們的設計恰恰滿足了這種需求變化。”宋修瑜告訴記者，以一體化超低能耗節(jié)能豬舍為例，關鍵技術及應用項目為自主研發(fā)項目，取得發(fā)明專利一項，實用新型專利12項。該技術應用后，降低了豬場能耗污染和生產成本，提高了母豬生產性能和仔豬成活率，實現(xiàn)了糞污資源化利用，保護了生態(tài)環(huán)境。以萬頭豬場為測算，與傳統(tǒng)養(yǎng)豬模式相比，每年可以節(jié)省煤炭150噸，減碳排放390噸，提高經濟效益達157萬元。

不止通過技術創(chuàng)新幫助養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖企業(yè)降低養(yǎng)殖成本，宋修瑜還開始著手“二次創(chuàng)業(yè)”，“我們已經在青島萊西試點，通過科學養(yǎng)殖提升豬肉品質，樹立品牌，主打細分市場，用品質豬肉贏得更多消費者、更好的價格，同時也為鄉(xiāng)村養(yǎng)殖產業(yè)發(fā)展提供更多機會。”在他看來，生豬養(yǎng)殖的下行周期，正是整個行業(yè)創(chuàng)新求變的窗口期，甚至會激發(fā)出新的行業(yè)機遇，而只有敢于突破，才會迎來更好的發(fā)展。

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