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記者10日從重慶海關所屬西永海關獲悉，據統計，2023年1月至7月，西永海關監管出口自熱火鍋43批次，貨值60余萬元(人民幣，下同)，同比增長244%，出口目的地涵蓋柬埔寨、泰國等東南亞國家。

西永海關稱，作為目前重慶關區主要出口自熱火鍋的海關，轄區內的這一數據增長，也一定程度上代表了“中國火鍋之都”重慶在自熱火鍋這一品類的整體情況。

“自熱火鍋受歡迎，主要還是因為其便捷性。”行業人士稱，它既很大程度保留了食物的口感，又方便飲食。近年來，中國國內市場上的自熱產品品類逐漸豐富。

“但自熱火鍋作為出口商品，有其特殊性。”西永海關副關長劉家燕告訴記者，自熱火鍋內含食品專用加熱包，屬于易燃固體類危險貨物，出口前需要申請出境危險貨物包裝使用鑒定。同時，其作為預包裝食品，還需申請出口食品檢驗檢疫。

“我們公司于2022年開始嘗試出口自熱火鍋。”重慶絲米達食品有限公司生產經理沈雙鳳稱，已逐步感受到海外市場的需求，2023年以來，公司的自熱火鍋產品出口數量和貨值都大幅上升，預計2023年全年的出口貨值能達到150多萬元，是上一年的7倍多。

劉家燕表示，自熱火鍋出口的增長，進一步豐富了轄區出口食品業態。后期，西永海關將主動跟進研究國(境)外準入要求和技術標準，助力轄區食品企業擴大出口，讓世界共嘗“中國火鍋之都”的美味。

中新社記者了解到，重慶相關行業企業正在嘗試開發自熱重慶小面等新的產品種類，還將積極擁抱歐洲市場。(張旭)

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