“后起之秀”上海貴酒殺入了白酒賽道，并逐步嶄露頭角。

8月23日，上海貴酒股份有限公司（證券簡(jiǎn)稱(chēng)：巖石股份，股票代碼：600696）公布了公司全面聚焦白酒主業(yè)后的第一份半年報(bào)。2022年上半年，上海貴酒營(yíng)收4.96億元，同比增長(zhǎng)約118.8%，延續(xù)了高增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)；公司實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤(rùn)約3659.8萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)5.1%。

全面聚焦酒類(lèi)業(yè)務(wù)

(資料圖)

2022年半年報(bào)顯示，上海貴酒的營(yíng)業(yè)收入、利潤(rùn)99%以上都來(lái)源于酒類(lèi)銷(xiāo)售。今年是公司全面聚焦白酒主業(yè)的一年，這無(wú)疑是個(gè)良好的開(kāi)端。

對(duì)此，上海貴酒副董事長(zhǎng)高利風(fēng)向第一財(cái)經(jīng)記者表示：作為行業(yè)的新生力量和創(chuàng)新型白酒代表企業(yè)，公司立足于“用未來(lái)定義未來(lái)”發(fā)展策略，用世界一流的消費(fèi)品品牌運(yùn)營(yíng)理念高質(zhì)量經(jīng)營(yíng)酒業(yè)；近年來(lái)穩(wěn)健、快速的發(fā)展，表明公司的主業(yè)轉(zhuǎn)型之路已經(jīng)取得成效，并且公司仍然會(huì)堅(jiān)守初心、聚焦主業(yè)，將酒類(lèi)主業(yè)經(jīng)營(yíng)好、發(fā)展好，贏得消費(fèi)者和投資者的雙重滿意。

談及公司轉(zhuǎn)型的初衷，上海貴酒總經(jīng)理鄢克亞告訴記者：“早在2019年，公司就覺(jué)得白酒行業(yè)，特別是醬酒行業(yè)是一個(gè)非常好的賽道。所以我們其實(shí)從2019年就把酒類(lèi)業(yè)務(wù)確定為公司的核心業(yè)務(wù)，這幾年也是堅(jiān)定不移地踐行這個(gè)戰(zhàn)略。目前醬酒行業(yè)仍處于高增長(zhǎng)期，行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，2021年醬酒的產(chǎn)能雖然只占整個(gè)白酒行業(yè)產(chǎn)能的8.4%，但銷(xiāo)售收入和凈利潤(rùn)分別約占行業(yè)的31%、46%。”

找準(zhǔn)賽道后，上海貴酒說(shuō)干就干。

公司從2019年開(kāi)始從事白酒銷(xiāo)售業(yè)務(wù)，并將酒類(lèi)業(yè)務(wù)確立為公司核心業(yè)務(wù)的發(fā)展戰(zhàn)略，于年內(nèi)開(kāi)始布局試水白酒銷(xiāo)售業(yè)務(wù)；2020年加強(qiáng)白酒業(yè)務(wù)渠道建設(shè)，當(dāng)年酒類(lèi)銷(xiāo)售業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)收入5878.96萬(wàn)元；2021年，公司完成對(duì)高醬酒業(yè)的合并，并收縮商業(yè)保理業(yè)務(wù)，公司全面聚焦酒類(lèi)主業(yè)。

轉(zhuǎn)型后，公司酒類(lèi)業(yè)務(wù)的營(yíng)收占比一直在提升。

年報(bào)數(shù)據(jù)顯示，2021年，當(dāng)年?duì)I業(yè)收入6.01億元中，酒類(lèi)銷(xiāo)售收入5.83億元，占比97%；2022年上半年，酒類(lèi)業(yè)務(wù)營(yíng)收占總營(yíng)收比例99%以上。此外，據(jù)鄢克亞透露，2022年公司的酒類(lèi)業(yè)務(wù)中，醬酒業(yè)務(wù)的營(yíng)收總額占比超過(guò)70%。

作為白酒行業(yè)的新勢(shì)力，上海貴酒的業(yè)績(jī)表現(xiàn)為何能呈現(xiàn)“又快又穩(wěn)”的發(fā)展態(tài)勢(shì)？

對(duì)于轉(zhuǎn)型成功的原因，上海貴酒總結(jié)稱(chēng)，公司轉(zhuǎn)型酒類(lèi)業(yè)務(wù)以來(lái)成長(zhǎng)性很快，一方面得益于戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型正確，近年來(lái)白酒行業(yè)整體發(fā)展較快，特別是醬酒賽道成為風(fēng)口，公司選準(zhǔn)了行業(yè)和賽道。另一方面，公司圍繞高質(zhì)量發(fā)展要求，提出了打造客戶(hù)資產(chǎn)、品牌資產(chǎn)和產(chǎn)能資產(chǎn)，并運(yùn)用差異化競(jìng)爭(zhēng)策略，使得公司得到較快發(fā)展。

直面競(jìng)爭(zhēng)，爭(zhēng)做酒業(yè)品牌管理集團(tuán)

在消費(fèi)升級(jí)的大趨勢(shì)下，白酒行業(yè)呈現(xiàn)出集中化、高端化、品質(zhì)化、品牌化、C端化、年輕化等趨勢(shì)。上海貴酒意識(shí)到，在發(fā)展戰(zhàn)略、品牌調(diào)性、產(chǎn)品特點(diǎn)、供應(yīng)鏈能力、組織能力、人才結(jié)構(gòu)等方面，需要公司不斷與行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)相匹配，主動(dòng)升級(jí)與變革。

在頭部酒企都加大營(yíng)銷(xiāo)投入、發(fā)力品牌打造的環(huán)境下，直面競(jìng)爭(zhēng)是避不開(kāi)的選擇。特別是對(duì)于白酒賽道新玩家上海貴酒來(lái)說(shuō)，需要在紅海中開(kāi)辟一塊領(lǐng)域。

在此背景下，上海貴酒在品牌營(yíng)銷(xiāo)上的投入逐年在增加。2021年全年，公司的品牌營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用為1.41億，2022年上半年是1.78億元，分別占同期營(yíng)收的24%、35%左右。

據(jù)了解，上海貴酒是用整合營(yíng)銷(xiāo)的思維來(lái)經(jīng)營(yíng)白酒的。

鄢克亞在接受采訪時(shí)表示，公司的商業(yè)模式很明確，就是要成為一家類(lèi)似于“保樂(lè)力加”或者“帝亞吉?dú)W”式的酒業(yè)品牌管理集團(tuán)。上海貴酒在聚焦醬酒主賽道的同時(shí)，以多品牌、多模式、多香型切入多個(gè)細(xì)分市場(chǎng)，滿足不同消費(fèi)人群的差異化需求。

“我們要去思考行業(yè)的未來(lái)，特別是醬酒行業(yè)。醬酒行業(yè)在5年之后會(huì)發(fā)展成什么樣？然后基于這個(gè)趨勢(shì)，倒過(guò)來(lái)制定我們的發(fā)展戰(zhàn)略、定位、定價(jià)等等。”鄢克亞說(shuō)。

當(dāng)下，“年輕、時(shí)尚、創(chuàng)新、國(guó)際化”是消費(fèi)者共性的追求，公司在滿足共性需求的同時(shí)，進(jìn)一步細(xì)分消費(fèi)人群，滿足不同人群的消費(fèi)訴求；順應(yīng)客戶(hù)需求，來(lái)創(chuàng)新消費(fèi)場(chǎng)景，通過(guò)精耕細(xì)作的“極致體驗(yàn)”去匹配消費(fèi)者不斷升級(jí)的消費(fèi)需求。

因此，目前公司已制定了多品牌矩陣的發(fā)展策略，如“天青貴釀”定位超高端創(chuàng)新型醬香白酒，為“新財(cái)智”人群帶來(lái)高品質(zhì)白酒文化體驗(yàn)；“君道貴釀”定位高端新勢(shì)力醬香白酒；高醬系列打造中高端商務(wù)型醬香白酒；“貴酒匠”定位中高端品質(zhì)醬香白酒；“軍星”、“軍輝”系列定位軍旅文化白酒；“十七光年”定位年輕生活方式輕奢果味酒，引領(lǐng)微醺潮流。

而在業(yè)務(wù)模式上，公司推行事業(yè)部制，開(kāi)展差異化競(jìng)爭(zhēng)和發(fā)展，運(yùn)營(yíng)不同的產(chǎn)品品牌。

鄢克亞進(jìn)一步介紹：“每一個(gè)事業(yè)部都在成立的時(shí)候，就會(huì)有很清晰的品牌定位、目標(biāo)人群、品牌主張和溝通理念。我們不存在這個(gè)品牌專(zhuān)門(mén)定位中低端，那個(gè)品牌專(zhuān)門(mén)定位中高端的情況。我們是用世界一流的消費(fèi)品品牌理念來(lái)經(jīng)營(yíng)經(jīng)營(yíng)白酒這個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)的，并不是非常的‘簡(jiǎn)單粗暴’地以?xún)r(jià)位來(lái)定位的，價(jià)位只是一個(gè)維度，但不是單一的維度。”

此外，整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)的場(chǎng)景和模式都面臨迭代、重構(gòu)，多家酒企都在大力推進(jìn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，上海貴酒也不例外。

以公司的“幸福小店”計(jì)劃為例，由于社區(qū)小店老板本身就是社區(qū)居民，更了解社區(qū)和市場(chǎng)，也更能做到客戶(hù)需求的準(zhǔn)確捕捉、及時(shí)反饋、動(dòng)態(tài)調(diào)整、精準(zhǔn)匹配，所以公司基于社區(qū)內(nèi)熟人社會(huì)產(chǎn)生的精準(zhǔn)“大數(shù)據(jù)”，幫助合作社區(qū)小店完成數(shù)字化升級(jí)。通過(guò)去中間化,產(chǎn)品直供社區(qū)小店,依托 “流量、數(shù)據(jù)、物流、會(huì)員管理”等數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)策略為門(mén)店賦能,為傳統(tǒng)零售提供了數(shù)字化發(fā)展空間。數(shù)字化零售模式成為有力的市場(chǎng)下沉武器，目前這一布局已覆蓋全國(guó)3000多家社區(qū)小店。

注重品質(zhì)提升，堅(jiān)持長(zhǎng)期主義

上海貴酒在注重品牌打造、品牌升級(jí)的同時(shí)，對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的把控仍然堅(jiān)持精益求精。

公司醬酒生產(chǎn)基地位于貴州仁懷的中國(guó)醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)，傳承古法釀造，堅(jiān)持傳統(tǒng)的“12987”大曲坤沙醬香工藝。同時(shí)，由國(guó)家白酒一級(jí)品酒師、中國(guó)酒業(yè)“工匠之星”等業(yè)內(nèi)專(zhuān)家進(jìn)行品質(zhì)把關(guān)，并著力推動(dòng)國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)醬香和綠色智能制造，上半年，公司通過(guò)了ISO-9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證，將為消費(fèi)者提供更穩(wěn)定的高品質(zhì)口感。

一位白酒行業(yè)人士表示，凡是回歸白酒本質(zhì)，走質(zhì)量與品牌結(jié)合之路的白酒企業(yè)就是中國(guó)名酒精神的繼承者和發(fā)揚(yáng)者，他們的產(chǎn)品就是真正意義上的“中國(guó)名酒”。上海貴酒，正是在循著這條產(chǎn)品品質(zhì)與品牌建設(shè)相結(jié)合的道路，探索屬于自己的“名酒之路”。

今年上半年，上海貴酒旗下的多款產(chǎn)品獲得業(yè)內(nèi)大獎(jiǎng)。如君道貴釀•山河酒、軍星•1927酒雙雙榮獲金盛獎(jiǎng)•中國(guó)酒業(yè)年度最具潛力新品獎(jiǎng)，軍星則榮獲金蟬獎(jiǎng)“年度新銳白酒品牌”等等。

正是對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的執(zhí)著追求，造就了上海貴酒在產(chǎn)品銷(xiāo)售、品牌塑造層面的雙豐收，下一步，為更好滿足市場(chǎng)對(duì)高品質(zhì)白酒的需求，上海貴酒的產(chǎn)能提升計(jì)劃也已提上日程。

對(duì)此，鄢克亞表示：“隨著公司在產(chǎn)品銷(xiāo)售、品牌塑造方面的多項(xiàng)發(fā)力，為滿足市場(chǎng)對(duì)高品質(zhì)白酒的更大需求，公司產(chǎn)能提升計(jì)劃也已提上日程，進(jìn)一步擴(kuò)大產(chǎn)能是必須要做的事情，也是我們打造產(chǎn)能資產(chǎn)戰(zhàn)略的表現(xiàn)之一。”

此外，在控股股東的增持和員工激勵(lì)計(jì)劃方面，也可以看出公司對(duì)于經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)持續(xù)穩(wěn)健向好的信心。

2021年，公司控股股東及一致行動(dòng)人大幅增持公司股份，持股比例從期初的55.1%增加至64.98%，增持幅度9.88%。今年7月份，控股股東又增持了公司股份約65萬(wàn)股，占公司總股本的0.19%。而且在后續(xù)的12個(gè)月內(nèi)，累計(jì)增持比例(含本次已增持股份)不低于公司總股本的2%。

此外，上海貴酒依托上海陸家嘴和徐家匯兩大地緣優(yōu)勢(shì)，吸引了近百位具有跨國(guó)企業(yè)、科技大廠和國(guó)際一線快銷(xiāo)品領(lǐng)域豐富行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的高級(jí)管理人才。

這些高端人才帶來(lái)優(yōu)秀企業(yè)的文化與經(jīng)驗(yàn)，與上海貴酒的優(yōu)勢(shì)相融合，全方位賦能公司的戰(zhàn)略管理、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、品牌建設(shè)、市場(chǎng)拓展與渠道建設(shè)，使得上海貴酒有能力實(shí)現(xiàn)自己的愿景和使命。

而為留住人才、建立高效的組織，上海貴酒也在不斷完善評(píng)價(jià)激勵(lì)體系和考核機(jī)制，并且對(duì)中高層管理團(tuán)隊(duì)，以經(jīng)營(yíng)績(jī)效和能力提升為重點(diǎn)，積極探索股權(quán)、期權(quán)等多元化激勵(lì)手段，吸引、留住、激勵(lì)優(yōu)秀人才，構(gòu)建與戰(zhàn)略目標(biāo)相匹配的人才績(jī)效考核與評(píng)價(jià)激勵(lì)體系。

今年4月，公司再度推出員工持股計(jì)劃，員工持股計(jì)劃籌集資金總額上限為不超過(guò)2800萬(wàn)元。同時(shí)，還發(fā)布了股份回購(gòu)方案，擬回購(gòu)不低于3000萬(wàn)元(含)且不超過(guò)4000萬(wàn)元(含)公司股份，回購(gòu)股份全部用于員工持股計(jì)劃，5月26日已完成首次公司股份回購(gòu)。員工持股計(jì)劃體現(xiàn)了公司對(duì)人才的重視和堅(jiān)持長(zhǎng)期主義的決心。

標(biāo)簽： 上海貴酒